Soczewica Bieługa w pomidorowo-kokosowo-orzechowym łagodnym sosie.

bieluga1

Ten sos to podwójny comfort food: bardzo szybko się go robi, a jest pyszny, słodkawy od mleka kokosowego i cebuli, ze świeżą, pomidorową nutą. To moja awaryjna potrawa, bo zawsze mam w szafkach kartoniki passaty, puszki mleka kokosowego i jakiś rodzaj soczewicy. Dwadzieścia minut i obiad gotowy.
Czytaj dalej

Przekąski treningowe – część 2. Figowe batony typu Raw Bite, Lärabar.

figobaton4Moje ulubione energetyczne batony to takie z suszonych owoców, typu Raw Bite albo Lärabar. Są pyszne, wegańskie, często także surowe i mają świetne, naturalne składy. Niestety cena nie sprzyja regularnym zakupom. Bardzo łatwo zrobić własną, ekonomiczną wersję takiego batonu, Jest równie dobra, równie zdrowa, a w cenie jednego kupnego batonu dostajemy ich ok. 4-6 (w zależności od użytych składników). Możemy też wymyślić dowolną kombinację smakową, niedostępną na rynku. Dziś prosta, trójskładnikowa i dwusmakowa wersja surowego batonu – podstawowy, dość szybki i niewymagający przepis. Figa – nie, nie z makiem – z kokosem. Jest pyszna i łatwo pochłonąć od razu połowę przygotowanych batonów.

Czytaj dalej