Przekąski treningowe – część 3. Daktylowe batony, dla których warto iść na trening…. (Baton typu Raw Bite, Lärabar).

daktylraw1Daktylowo-śliwkowe batony z nutą czekolady, alias Zabójcy Blendera. Mój prawie przy nich poległ – ale też trzeba przyznać, że ma za sobą 6 lat katorżniczej pracy. Dlaczego warto robić samemu batony – o tym było już TUTAJ i TUTAJ, więc nie będe wchodzić w szczegóły. Dlaczego warto zrobić akurat te batony – wystarczy spróbować i od razu chce się wyjść na trening tylko po to, żeby mieć pretekst  do ich zjedzenia. Są pyszne.

daktylraw4

Daktylowo-śliwkowo batony z nutą czekolady:
(porcja na ok 6-8 niezbyt dużych batonów):

  • 1 szklanka daktyli,
  • 3/4 szklanki nerkowców,
  • 1/2 szklanki suszonych śliwek,
  • 1/4 szklanki płatków owsianych (błyskawiczne będą łaskawsze dla blendera),
  • 3 kopiaste łyżeczki kakao – lub więcej, jeśli batony mają być bardziej czekoladowe,
  • duża szczypta soli.

Jeśli masz dobry robot kuchenny, po prostu zmiksuj wszystkie składniki razem. Jeżeli masz stary blender, zacznij od zbadania twardości daktyli i śliwek. Gdy tak jak moje są twardawe, przelej je wrzątkiem (albo nawet namocz na chwilę). Dla oszczędzenia blenderowi pracy, dodatkowo posiekałam suszone owoce i dopiero potem je zmiksowałam. Muszą być zblendowane do postaci gęstej pasty. Dodaj pozostałe składniki i blenduj dalej, do pożądanej konsystencji. Można pozostawić duże, chrupiące kawały orzechów, albo zrobić bardziej jednorodne, gładkie batony. Jeśli masa wychodzi zbyt rzadka, zagęści ją większa ilość owsianki i orzechów. Jeśli zbyt sucha – rozrzedzi gorąca woda. Podana w przepisie ilość składników jest orientacyjna, bo suszone owoce bywają świeższe i wilgotne, albo suche i twardsze. Gdy masa będzie zwarta z tendencją do zbrylania się w większe kawałki, przełóż ją do prostokątnego naczynia wyłożonego folią spożywczą albo pergaminem. Uklep porządnie i wygładź powierzchnię, zakryj folią i przyciśnij czymś ciężkim. Odstaw (co najmniej) na noc do lodówki, a rano pokrój w kawałki wybranej wielkości. Jeśli owinąć każdy kawałek pergaminem, może leżeć w lodówce do 2 tygodni. Masz już pretekst, żeby jak najszybciej iść na trening…

daktylraw2

Reklamy

One thought on “Przekąski treningowe – część 3. Daktylowe batony, dla których warto iść na trening…. (Baton typu Raw Bite, Lärabar).

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s